COURO CURTIDO, independentemente do tipo de curtimento utilizado, pode ser dividido em várias seções. Cada uma delas é geralmente utilizada para fazer diferentes tipos de trabalhos.
Assim, as partes de um couro curtido são: PESCOÇO, CRUPON, DESFALDADOS, BARRIGA e FOLHAS.
É a parte da frente. Esta parte do couro costuma ter muitas rugas e, às vezes, muito pronunciadas, dependendo da idade do animal. Sua espessura tende a ser muito irregular.

Crupón, também chamado de duplo crupón. É a parte lombar do animal. É a parte do couro de maior valor devido à sua uniformidade na espessura e homogeneidade na aparência.

A barriga, como seu nome indica, é a parte que cobria o abdômen do animal. Sua espessura é irregular e tende a ser um couro um pouco mais elástico e macio do que o restante.

É a parte que abrange tanto o crupón quanto o pescoço do animal.

Chamamos de folhas os dois pedaços de couro que surgem da divisão do couro total em duas partes pelo seu centro. Cada pedaço é uma folha.

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